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目前，国内对地理标志产品的保护仍停留在建全法制的层面，并没有涉及相关检测体系的研究。本文简述了如何采用微量元素分析方法寻找产品的地域特征。微量元素的测定与多元统计分析结合，有望成为快迅简便鉴别地理标志产品的方法之一。
微量元素在地理标志产品特性分析中的应用
【摘 要】
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目前，国内对地理标志产品的保护仍停留在建全法制的层面，并没有涉及相关检测体系的研究。本文简述了如何采用微量元素分析方法寻找产品的地域特征。微量元素的测定与多元统
【机 构】
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深圳市计量质量检测研究院
【出 处】
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2009全国食品检测技术论坛
【发表日期】
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2009年期
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