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本文对短乳杆菌Lactobacillus brevis CGMCC NO.1306的谷氨酸脱羧酶基因进行了克隆和表达，以用于GABA的制备和GAD酶学性质的研究及应用。
经酶学性质考察，该工程菌表达的GAD酶与自Lactobacillus brevis CGMCC NO.1306中分离纯化的GAD酶一致。
经酶学性质考察，该工程菌表达的GAD酶与自Lactobacillus brevis CGMCC NO.1306中分离纯化的GAD酶一致。