【摘 要】
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用非均相脱乙酰和均相乙酰化制备了二个系列不同脱乙酰度壳聚糖样品,不同分子量的壳聚糖样品通过超声波降解得到.脱乙酰度用电位滴定法测定.用粘度法、凝胶色谱、凝胶色谱-光
【机 构】
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武汉大学甲壳素研究开发中心(武汉)
【出 处】
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中国化学会第三届甲壳素化学与应用研讨会
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用非均相脱乙酰和均相乙酰化制备了二个系列不同脱乙酰度壳聚糖样品,不同分子量的壳聚糖样品通过超声波降解得到.脱乙酰度用电位滴定法测定.用粘度法、凝胶色谱、凝胶色谱-光散射联用测量了壳聚糖的分子量.结果表明,采用四种溶剂体系用粘度法测量壳聚糖分子量,Mark-Houwink方程中的k,α值都受脱乙酰度的影响,订定Mark-Houwink方程中的k,α值要考虑分子聚集态的影响,必须将壳聚糖进行分级,减小聚集态的影响,从而使分子量更接近真实分子量.
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