野生蔷薇花粉资源的开发与持续利用

• 作 者: 李颖;李庆典;
• 机 构: 莱阳农学院(山东莱阳)
• 出 处: 中国(天津)农产品加工及储藏保鲜国际研讨会
• 发表日期: 2001年期

野生蔷薇花有白色、粉红和黄色,花期100-150天,花粉量大,花粉微甜味纯,无毒无污染.中国野生蔷薇花粉极为丰富,每年5～6月为盛花季节,花粉经干燥后可集中进行野生资源花粉浸汁的生产,花粉浸汁富含人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质营养及多种生物活性物质,是生产营养保健食品和化妆品的重要添加剂.提出野生蔷薇资源多重利用价值的最优化可持续利用目标及对策.