【摘 要】
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微囊藻毒素MC-LR和MC-RR是中国蓝藻水华产生的中毒性最强、存在最普遍的种类,对鱼类、鸟类等水生动物以及家畜和野生动物都有毒害甚至致死作用,研究表明,微囊藻毒素在水生生物体内,首先在谷胱甘肽转移酶(GST)的催化作用下,与谷胱甘肽(GSH)结合,从而达到解毒的目的.本研究定量检测了野外条件下鱼类肝脏、肾脏、肌肉中MC-LR,MC-RR及其谷胱甘肽和半胱氨酸代谢物的含量.结果表明,1)鲤鱼肝、肾
【机 构】
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中南民族大学化学与材料科学学院,湖北省武汉市洪山区民院路708号,430074
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微囊藻毒素MC-LR和MC-RR是中国蓝藻水华产生的中毒性最强、存在最普遍的种类,对鱼类、鸟类等水生动物以及家畜和野生动物都有毒害甚至致死作用,研究表明,微囊藻毒素在水生生物体内,首先在谷胱甘肽转移酶(GST)的催化作用下,与谷胱甘肽(GSH)结合,从而达到解毒的目的.本研究定量检测了野外条件下鱼类肝脏、肾脏、肌肉中MC-LR,MC-RR及其谷胱甘肽和半胱氨酸代谢物的含量.结果表明,1)鲤鱼肝、肾对MC-LR的累积效率高于MC-RR,或者MC-RR清除效率高于MC-LR.此外,两种毒素由于结构特征等差异具有不同的组织趋向性,导致了MC-LR和MC-RR在肝肾中的分布存在差异；2)MC-s-Cys是MC结合态的重要的存在形式,由于不同毒素的代谢差异,MC-s-Cys的累积速率也不同,肝脏优先代谢MC-LR并生成大量MC-LR-Cys,而水溶性较强的MC-RR 倾向于在肾脏中代谢生成MC-RR-Cys,引起以上MC-LR-Cys和MC-RR-Cys分别在肝脏和肾脏中累积.3)肌肉中检测到少量的MC-RR-Cys,虽然其毒性较低,但含量高于游离态毒素,因此,在对微囊藻毒素的安全性评价中,我们应该考虑结合态的微囊藻毒素含量.
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