【摘 要】
：
通过专人入户调查上海市2011年度36名百岁寿星(包括十大男女寿星、十佳风采寿星及三对百岁夫妇)的营养、心理、生理、疾病、生存环境、生活方式等情况,就百岁寿星日常饮食习
【机 构】
：
复旦大学附属华东医院 上海 200040
【出 处】
：
世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会
论文部分内容阅读
通过专人入户调查上海市2011年度36名百岁寿星(包括十大男女寿星、十佳风采寿星及三对百岁夫妇)的营养、心理、生理、疾病、生存环境、生活方式等情况,就百岁寿星日常饮食习惯、食物喜好、近期摄食变化及目前日均营养素的摄取量等进行了分析,并采用微型营养评价(Mina Nutrition Assess ment, MNA)评估营养不良的风险。调查表明,健康而长寿,既取决于遗传因素,更决定于个体的常年来的良好生活习性,和谐的生活环境及政府、晚辈的照顾,对保障及改善个体的健康更是比不可少的;长寿者的营养需求并不能一概而论,与其自身的饮食习惯、体力活动等有着密切关系,且久之而达平衡。面对全社会老龄化、高龄化的挑战,及早、及时的健康干预,定期的健康随访、风险评估及咨询,应急的医疗保障等,都将进一步推动"成功老龄化"的步伐。
其他文献
从《红楼梦》中的一味药材—阿胶切入，探讨了阿胶的道地文化，介绍了阿胶与李世民、杨贵妃姐妹、慈溪、朱熹、曾国藩、何良俊、毛泽东、黄婉秋等一些历史名人的养生故事。
笔者列举了春夏秋冬四个季节宜吃的名贵食材及药食两用主要品种。其中春季主要有野生灵芝、雪莲花、藏红花、怀山药、东阿阿胶、红景天、海参、燕窝、鱼翅等；夏季主要有西洋参
给予大众在日常食用猪肝时应该注意事项的建议。通过对肝脏中容易蓄积的三大有毒害物质(重金属,乙肝病毒,黄曲霉毒素),总结资料进行分析其危害性,结合物理性质得出结论。三大
暗无天日的洞生动物rn居于水下或无光洞穴中的洞生动物,是这些千足虫、蜘蛛、蠕虫、盲蜥以及无眼盲鱼的专业名称,它们的一生就在无尽的黑暗、极度的饥饿、有毒气体以及无止境
他生于八十年代,白手起家而身家颇丰。证明着这还是创造财富奇迹的年代。年轻富有是他的特质,认真执着是他的理念。他平时工作是怎样的?日常生活是否与众不同?又有着何样的理
那天早晨5点半,就顶着阵雨出门了。我踩着点赶往距市区几十公里的北京市禁毒委教育基地,参加“中国禁毒志愿者汽车万里行”东北线的禁毒宣传活动。 事先,我已经知道将与特
目的:采用气相色谱法(GC)测定圈养林麝所产麝香中的麝香酮含量,为快速判定麝香质量提供参考.方法:统一取香后,分别于每份麝香样品中称取新鲜麝香1 g,采用GC测定其中麝香酮的
60多年前,一个3岁的华裔小女孩来到加拿大,她是一个并不受欢迎的难民。如今,这个华裔女子入主加拿大总督府已五年有余,声誉卓然。在这个移民国家,伍冰志,使加国人民以她为荣
报道:本矿是我国生产基地。明矾矿中游离SiO_2含量是24～38%。分散度≤5μm者:井下粉尘占73.07%;地面炉头破碎和炉脚出料占50.5%。1961～1990年共检出矽肺1502例,其中死亡734例(
我有一个梦中情人,她就是中央电视台的节目主持人王小丫。虽然王小丫对我这个普通的年轻人来说就像天上的星星可望不可及,但只要我心存那份浪漫的感觉就好,就觉得是一种幸福,