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从1月到3月，正值元旦、春节期间，对鲜桃有较大需求，而我国的桃在传统设施栽培条件下不能成熟，市场供应的桃均为南半球进口。本研究旨在通过对油桃强迫休眠提早促成栽培技术的研究，达到鲜桃在元旦、春节期间成熟的目的。试验在昌黎果树研究所温室进行，温室有加温条件。试材为中油5号油桃。试验包括幼树快速成形技术，加速花芽分化技术，脱叶技术，低温强迫休眠技术，以及休眠解除后开花结果的温度调控技术等。