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纤维素酶由真菌、细菌和原生动物产生的能促进纤维素水解的一种酶,纤维素酶能分解畜禽日粮中的难以利用的纤维素,从而提高动物对饲料的消化吸收,提高饲料利用率,降低饲料成本,产纤维素酶芽孢菌通过调节肠道正常菌群平衡,产生营养物质,调节机体免疫功能,并产生多种酶系等促进动物生长。作为无毒、无害、无残留的新型饲料添加剂具有广阔的应用前景。