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<正> 为了了解郑州地区产妇产后三天的膳食营养水平,我们于2001年4月对郑州市中医院产科住院产妇81名进行了为期三天的膳食调查。调查采用24小时回顾询问法,分别对产后三天进食的数量和种类进行登记,计算出每人每日各种食物摄入量。调查结臬:平均每人每日摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为98.20克、53.55克、259.50克。其中优质蛋白质占65%;总热量1912千卡,蛋白质、脂肪、碳水