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乙酰胆碱能神经元释放的乙酰胆碱(ACh)是胃肠道最主要的兴奋性神经递质,能刺激平滑肌收缩,增强胃肠道分泌,促进肠道激素的释放.本研究分别制作0、5、10、20、40日龄三黄鸡回肠粘膜下层铺片样品,通过乙酰胆碱酯酶(AChE)组织化学反应,探究0日龄到40日龄鸡肠道粘膜下神经丛胆碱能神经元的构筑及其变化.