【摘 要】
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农产品质量安全认证是提高中国农产品质量安全水平、保障食品安全消费的一个重要技术手段。目前,中国农产品质量安全认证形成了以无公害农产品、绿色食品和有机食品为基本类
【机 构】
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中国绿色食品发展中心北京100081
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农产品质量安全认证是提高中国农产品质量安全水平、保障食品安全消费的一个重要技术手段。目前,中国农产品质量安全认证形成了以无公害农产品、绿色食品和有机食品为基本类型的发展格局,并且已具备了一定的发展规模。中国农产品质量安全认证发展的模式,符合现阶段农业发展的水平、农业管理体制的特点和农产品质量安全的状况,满足了不同消费类型和层次的市场需求。从水平定位、产品结构、技术制度、认证方式和发展机制来看,无公害农产品、绿色食品和有机食品的发展模式各有特点。在保障农产品供给的基础上,加快安全优质农产品生产和消费发展是一个基本趋势。中国农产品质量安全认证发展的方向是,无公害农产品保障基本安全,要求迅速扩大总量规模;绿色食品要求树立精品品牌形象,发挥市场竞争优势;有机食品以国际市场为导向,从中国国情出发,因地制宜地发展。当前和今后一个时期,中国发展无公害农产品、绿色食品和有机食品,将围绕农业和农村经济发展的战略目标和任务,做好“四个结合”：与农业结构调整相结合、与农业产业化发展相结合、与农民增收相结合、与农产品出口相结合。
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