【摘 要】
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研究了酶-膜法提取纯化荔枝核中氨基酸的工艺.使用XJT9503中性蛋白酶酶解辅助提取荔枝核中氨基酸,实验确定酶解的优化条件为酶用量600U/g、酶解温度50℃、PH=6.5、酶解时间90
【机 构】
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中南大学化学化工院,湖南,长沙,410083
【出 处】
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中国化工学会精细化工专业委员会第90次学术会议暨全国第十三次工业表面活性剂研究与开发会议
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研究了酶-膜法提取纯化荔枝核中氨基酸的工艺.使用XJT9503中性蛋白酶酶解辅助提取荔枝核中氨基酸,实验确定酶解的优化条件为酶用量600U/g、酶解温度50℃、PH=6.5、酶解时间90mins,氨基酸得率为1.16﹪.使用截留分子量50kDa的陶瓷超滤膜纯化酶解提取液,实验表明膜通量随操作压力和料液温度升高而增加.在操作压力0.22MPa,料液温度30℃的条件下膜的通量为77.43L/(m2.h),氨基酸的截留率仅为10.3﹪,蛋白质的截留率为98.1﹪,多糖的截留率为85.2﹪,氨基酸能够与蛋白质、多糖等大分子实现有效分离.
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