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对茶籽油中脂肪酸的组成和含量进行分析。对茶籽油中脂肪酸进行甲酯化处理,采用气相色谱-质谱联用仪对脂肪酸进行分离和鉴定。结果表明,分离鉴定出15种脂肪酸,脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸。并用高效液相色谱法财亚油酸进行了定量分析。
茶籽油中脂肪酸的分析
【摘 要】
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对茶籽油中脂肪酸的组成和含量进行分析。对茶籽油中脂肪酸进行甲酯化处理,采用气相色谱-质谱联用仪对脂肪酸进行分离和鉴定。结果表明,分离鉴定出15种脂肪酸,脂肪酸的主要组
【机 构】
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鞍山师范学院化学系鞍山114007
【出 处】
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第十一届全国应用化学年会
【发表日期】
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2009年10期
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