【摘 要】
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本论文旨在研究植物源乳酸菌对生长育肥猪肉品质的影响。试验选用58kg左右长×大二元杂阉公猪54头，随机分为两组，即对照组和试验组，每处理组27头猪，分成3栏饲养。对照组饲喂基础日粮，试验组为乳酸菌组，饲喂基础日粮+10％乳酸菌拌料发酵6～10小时后饲粮。试验期间，每天用3％乳酸菌混合液对畜舍进行喷雾处理两次。试验期45天，饲养试验结束时，每个处理组选出体重相近的6头猪屠宰，于左侧胴体背最长肌胸腰结
【机 构】
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农业部华南动物营养与饲料科学观测实验站,广州510642 华南农业大学动物科学学院,广州51064
【出 处】
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第七届中国饲料安全与生物技术学术研讨会暨第四届饲料酶制剂学术与技术研讨会
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本论文旨在研究植物源乳酸菌对生长育肥猪肉品质的影响。试验选用58kg左右长×大二元杂阉公猪54头，随机分为两组，即对照组和试验组，每处理组27头猪，分成3栏饲养。对照组饲喂基础日粮，试验组为乳酸菌组，饲喂基础日粮+10％乳酸菌拌料发酵6～10小时后饲粮。试验期间，每天用3％乳酸菌混合液对畜舍进行喷雾处理两次。试验期45天，饲养试验结束时，每个处理组选出体重相近的6头猪屠宰，于左侧胴体背最长肌胸腰结合处、股二头肌以及斜方肌中部采取组织样用于酶组化分析，于左侧胴体背最长肌第13～16胸椎部采取组织样用于滴水损失的测定，于左侧胴体背最长肌第10～12胸椎部、冈上肌以及股二头肌中采取肉样用于肌肉营养成分的测定。
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本文对天然植物提取物的生物学功能以及在生产与利用过程中存在的问题进行综述。天然植物提取物添加剂已作为饲料中抗菌抑菌物的首选替代品，并成为人们重点开发研究的饲料添加剂。天然植物提取物添加剂是以植物为原料，经过一系列物理、化学提取过程，得到的由一种或多种天然活性成分组成的植物产品，包括植物精油类，生物碱和苷类等。这些物质通过抑制有害微生物、调节免疫、抗氧化和调节代谢等作用促进动物的健康和生长。
本试验以AA肉鸡为研究对象,旨在研究松针前花青素(PCA)对免疫应激肉鸡肠道屏障功能的影响.选用240只1日龄AA肉鸡,采用2×4因子试验设计.试验因子包括免疫应激(腹部注射大肠杆菌脂多糖(LPS)或生理盐水)和日粮类型(基础日粮、基础日粮+0.05％PCA、基础日粮+0.075％ PCA和基础日粮+0.1％PCA).每个处理5个重复,每个重复6只鸡.试验期20天.在试验的第16d,每日粮处理中一
本研究以实现生猪健康高效养殖、肉品安全生产以及减少对环境污染为主要目标，开展了从繁殖母猪、哺乳仔猪、断奶仔猪到生长育肥猪不同阶段益生菌应用系统方案研究，为益生菌在生猪养殖中广泛应用提供理论依据和技术支持。发酵饲料的研究：将60头大白母猪随机分为2组，每组30头，每头1个重复。试验为玉米—豆粕型基础日粮组，基础日粮+4％发酵饲料组，结果表明，在妊娠、泌乳期母猪日粮中添加发酵饲料能提高母猪的繁殖性能。
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