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超细粉体的表面包覆改性作为颗粒材料表面修饰改性的一种方法，被广泛应用于以改善粉体的分散性、流变性、表面生物兼容性、表面化学活性及其表面特殊性质等领域，是实现复合粉体结构化和功能化，进而满足工业需求的重要途径，已成为粉体合成和应用领域的关犍技术之一。本文中综述超细粉体的表面包覆改性的方法，包括化学气相沉积法、液相化学法、微胶囊化法、机械力化学法以及自组装方法等，主要介绍各种方法的基本原理、应用领域以及在合成核-壳结构复合粉体颗粒领域的实际应用。