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小肠碱性磷酸酯酶(alkaline phosphatase,AKP)在细胞分化、致病菌脂多糖内毒素的解毒、维持内腔pH,组织内磷酸盐消化和脂肪吸收等方面起重要作用。同样,人们也认识到了小肠AKP作为内源的解毒因子对肠道黏膜免受致病菌脂多糖危害的防御功能,并且这个功能靠肠内营养维持着。理解断奶仔猪小肠AKP消化能力以及细胞内AKP含量的变化将会增进我们肠道生理学的知识,同时为提高保育期仔猪营养和生长提供理论基础。