皮克林乳液法聚合制备核壳结构的辣根过氧化酶印迹材料

来源 :中国食品科学技术学会第十五届年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wawayu0bell212
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  本研究利用蒸馏沉淀的方法制备了聚(二乙烯基苯-co-对乙烯基苯硼酸)微球(poly(DVB-co-PBA)).合成的poly(DVB-co-PBA)微球不仅对糖蛋白具备较好的亲和性,同时还可作为皮克林乳液稳定剂,制备油包水(W/O)的皮克林乳液体系.将模板分子辣根过氧化物酶、功能单体丙烯酰胺和N-异丙基丙烯酰胺以及交联剂N,N′-亚甲基双丙烯酰胺溶解到水中作为水相,合成的poly(DVB-co-PBA)微球溶解到甲苯中作为油相,混合两相后加入引发剂,利用皮克林乳液聚合的方式制备了一种核壳结构的辣根过氧化物酶分子印迹材料.合成的材料其表面具备糖类亲和性的颗粒poly(DVB-co-PBA)组成,而内部由亲水性的水凝胶组成,通过选择吸附学试验、等温吸附试验、吸附动力学试验、吸附竞争性试验和重复性能试验评价合成的印迹材料的选择性以及吸附性能.在糖蛋白和非糖蛋白的对照组中,合成的材料表现出对糖蛋白的高亲和性,对于辣根过氧化物酶(糖蛋白)的吸附量(27.37 mg/g)是对于牛血清蛋白(非糖蛋白)的吸附量(0.64 mg/g)的42.77 倍.在糖蛋白的对照组中,印迹材料对模板蛋白表现出良好的选择性,其印迹因子为5.0.
其他文献
  高效液相分析广泛用于样品的纯度分析,但仍存在固定相,流动相和波长等影响测量结果的不确定性因素.本文以芦丁为研究对象,以样品中主成分和3种后杂的分离效果为评价指标,
会议
  抗坏血酸对于维持正常生命活动非常重要,快速准确检测食品中抗坏血酸含量是评价食品营养价值的关键.这项工作描述了一种荧光/核磁双功能探针,用于检测食品样品中的抗坏血
会议
  双酚A 是一种酚类化合物,用于聚碳酸酯和环氧树脂生产中,因此广泛存在于塑料包装材料中。研究表明,双酚A 具有类雌性激素的作用,能够干扰人体的正常代谢,影响繁殖和生育功能。
  新鲜度是评估海鲜质量的重要指标。在这项研究中,通过低场核磁共振(LF-NMR)分析了牡蛎在4 ℃储存期间的水分迁移和水分分布的变化。在牡蛎基质中观察到三种不同组分的水分
  白酒是中国的国酒。建立了固相小柱结合高效液相色谱法(SPE-HPLC)检测白酒中阿魏酸、没食子酸、对香豆酸、丁香酸和儿茶素的方法。优化了白酒样品pH、甲醇洗脱剂pH 及用
  生物炭具备绿色环保,便宜以及丰富的多孔结构,在环境污染物去除中应用受到了研究者的青睐.本研究首次报道了以生物炭作为皮克林乳液的稳定剂,在水包油的皮克林乳液中,通
会议
  本研究的目的是利用低场核磁共振(LF-NMR)和磁共振成像(MRI)技术,分析不同干燥预处理对干生和干煮鱿鱼膜片水状态的影响。观察了鱿鱼片不易流动水和自由水的弛豫时间峰值
会议
  为研制新型标记物并用于改善盐酸克伦特罗免疫层析试纸快速检测技术(immunochromatographic assay,ICA),本研究采用St(o)ber 法,首次以活性紫(C.I.Reactive violet 5)为
会议
  涂层直接进样探针(CDIP)是一种由直接进样探头(DIP)研制而成的实验室自制的低成本新技术,具有从复杂基质中快速提取目标物并且基质效应小的特点.毛细管探针使用溶胶-凝胶
会议
  肉及肉制品中不仅是优质蛋白质的重要来源,而且还含有大量的脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物等,是人们获取营养素的重要载体,对人们生活水平的改善和提高起着支撑作用。针
会议