论文部分内容阅读
选取了市场上所售的几种有代表性的婴幼儿米粉以及成人米粉作为监测对象，分析其中的钙、镁、锌、铁、钠、锶、磷、铜等矿物元素以及砷、铅、汞、锡、铬等污染物元素的含量。结果表明：几种米粉中的污染物限量均低于国家标准，但矿物元素含量多少存在一定的问题。由婴幼儿食品与成人食品的对比可以得出结论：婴幼儿应少量或者尽量避免食用成人食品。