甘露聚糖酶对肉鸭椰子粕消化率的影响

• 作 者: 张辉华 张智飞 王猛 廖宇力 周志锋 陆伟良 严星辉 张培龙
• 机 构: 佛山科学技术学院生命科学院动物科学系广州市博仕奥生化技术研究有限公司佛山科学技术学院生命科学院动物科学系益海嘉里集团上海益海商贸有限公司
• 出 处: 广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会
• 发表日期: 2011年9期
• 关键词: 肉鸭饲养 椰子粕 β-甘露聚糖酶 消化率

　　选取7周龄体重一致成年樱桃谷肉鸭公鸭24 只，随机分为3组。A组：日粮为70％基础饲粮+30%椰子粕+甘露聚糖酶；B组：日粮为70%基础日粮+30%椰子粕；C组：日粮为100%基础日粮。实验肉鸭单笼饲养，自由饮水。以Sibbald“真代谢能顶替法”测定甘露聚糖酶对肉鸭椰子粕消化率的影响。试验结果为：蛋白质表观消化率与真实消化率，A组比B组分别高8.04%与7.35%，差异均显著；能量表观消化率与真实消化率，A组比B组分别高3.61%与3.38%，差异均显著；干物质消化率，A组比B组高4.59%，差异显著；粗纤维消化率，A组比 B 高18.16%，差异显著。加酶后，樱桃谷肉鸭对椰子粕表观代谢能与真代谢能分别提高了 12.02%与15.01%。加酶后，除了Lys与His 外，其他各种氨基酸消化率加酶后均比不加酶时要高；椰子粕总氨基酸消化率提高了3.92%。试验结果表明加入β-甘露聚糖酶后对椰子粕氨基酸养分消化率有促进作用。