【摘 要】
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重组鲫鱼肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶(MBSP)与蛋白内切酶Lys-C的底物特异性类似,有望开发为蛋白质质谱鉴定中的工具酶.本文对重组鲫鱼MBSP与蛋白内切酶Lys-C的酶学性质进
【机 构】
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集美大学生物工程学院,厦门集美361021
【出 处】
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第十一届全国酶学学术讨论会暨邹承鲁诞辰90周年纪念会
论文部分内容阅读
重组鲫鱼肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶(MBSP)与蛋白内切酶Lys-C的底物特异性类似,有望开发为蛋白质质谱鉴定中的工具酶.本文对重组鲫鱼MBSP与蛋白内切酶Lys-C的酶学性质进行了比较,结果表明,以Boc-Glu-Lys-Lys-MCA为底物时,重组鲫鱼MBSP的米氏常数Km值为2.89 μmol/L(小于蛋白内切酶Lys-C的Km,即3.17 μmol/L),Vmax为14.20 nmol/L·min(大于蛋白内切酶Lys-C的Vmax,即12.53nmol/L·min),由此说明重组鲫鱼MBSP与底物的亲合能力比蛋白内切酶Lys-C强,最大反应速度比蛋白内切酶Lys-C更快.
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