【摘 要】
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研究血红蛋白的电化学性质,对于了解生命体系的能量转换和物质代谢、了解生物大分子的结构和各种物理化学性质的关系、探索蛋白质和酶等生物大分子在生命体内的生理作用及机
【机 构】
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扬州大学化学化工学院,江苏,扬州,225002
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研究血红蛋白的电化学性质,对于了解生命体系的能量转换和物质代谢、了解生物大分子的结构和各种物理化学性质的关系、探索蛋白质和酶等生物大分子在生命体内的生理作用及机制具有重要的理论意义,血红蛋白(Hb)在生命活动和生物代谢过程中起着重要的作用。所有这些生理过程都涉及到一系列氧化还原反应,用电化学方法研究这种血红素蛋白质,可进一步阐明其生理功能；利用其选择识别某些生物子的特点,制备生物电化学传感器。
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