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本文对一株诺卡氏菌的腈水解酶的酶学性质进行了研究。以丙烯腈为底物，该腈水解酶的最适催化温度为45 oC，最适催化pH 值为6.5，最适底物浓度为0.1mol/L 。该酶的Km值为21.74 μmol/L，其活性在碱性条件下能够保持相对稳定。
一种腈水解酶的酶学性质研究
【摘 要】
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本文对一株诺卡氏菌的腈水解酶的酶学性质进行了研究。以丙烯腈为底物，该腈水解酶的最适催化温度为45 oC，最适催化pH 值为6.5，最适底物浓度为0.1mol/L 。该酶的Km值为21.74 μmo
【机 构】
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北京科技大学环境工程系北京100083清华大学化学工程系北京100084
【出 处】
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第二届全国化学工程与生物化工年会
【发表日期】
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2005年10期
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