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羊肉是人们深爱的肉制品之一,本文对假羊肉泛滥成因进行调查分析,揭露了其常用作假手段,列举了相关违法典型案例,提出了假羊肉治理措施.
假羊肉制作滥象调查与问题剖析
【摘 要】
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羊肉是人们深爱的肉制品之一,本文对假羊肉泛滥成因进行调查分析,揭露了其常用作假手段,列举了相关违法典型案例,提出了假羊肉治理措施.
【机 构】
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成都大学生物工程学院;四川省肉羊创新团队,四川成都610106 成都大学生物工程学院
【出 处】
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四川省畜牧兽医学会2017学术年会
【发表日期】
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2017年10期
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