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以己酰氯和乙酰乙酸乙酯为起始原料经五步反应制备了5-羟基-2-癸烯酸内酯(马索亚内酯)。工艺步骤中所涉及的反应都是经典的精细化工单元反应，原料和试剂成本低廉、条件温和，每步产率均较高。详细考察了中间体的生产工艺参数，确定了最佳工艺条件。提供的工艺路线成本较低，适宜于工业化生产。
5-羟基-2-癸烯酸内酯(马索亚内酯)的合成
【摘 要】
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以己酰氯和乙酰乙酸乙酯为起始原料经五步反应制备了5-羟基-2-癸烯酸内酯(马索亚内酯)。工艺步骤中所涉及的反应都是经典的精细化工单元反应，原料和试剂成本低廉、条件温
【机 构】
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Apple Flavor&Fragrance Group Co.,Ltd,ShangHai 201809
【出 处】
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第九届中国香料香精学术研讨会
【发表日期】
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2012年期
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