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文章结合“十二五”时期的发展目标和转变经济发展方式的基本要求，从以下五个方面探讨了中国肉类食品产业的发展形势与展望：首先，发展标准化的畜禽规模养殖基地，确保供应数量和质量的“两个安全”；其次，发展工业化的畜禽屠宰加工，淘汰落后产能；第三，发展品牌化的肉类食品生产，加快结构调整；第四，发展冷链化的肉品物流体系，增强保供能力；第五，建立符合循环经济要求的绿色产业集群，促进可持续发展。