肥育猪饲粮中添加苜蓿草粉对其生产性能、消化率及血清指标的影响

• 作 者: 王成章;严学兵;李德锋;郭玉霞;姜义宝;王彦华;
• 机 构: 河南农业大学牧医工程学院,郑州 450002
• 出 处: 中国草学会青年工作委员会2008年农区草业论坛
• 发表日期: 2008年期

本研究目的在于评价在玉米-豆粕型基础饲粮中添加苜蓿草粉对肥育猪的利用价值.选取体重约50kg的杜×长×大三元杂交猪40头,采用单因子完全随机设计,分为5个组,每组4个重复,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉,依次为:0％(对照组)、10％(试验Ⅰ组)、15％(试验Ⅱ组)、20％(试验Ⅲ组)、20％+0.1％纤维素酶(试验Ⅳ组),各组主要营养指标相同.测定肥育猪饲喂含不同水平苜蓿草粉饲粮后主要生产性能、消化率及血清中主要生化指标的变化.结果表明:(1)试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组平均日增重、采食量较对照组明显提高,而试验Ⅱ、Ⅳ组的料肉比明显降低,因此,添加15％或20％+0.1％纤维素酶的苜蓿草粉有利于提高肥育猪的增重及饲料转化率。(2)试验Ⅰ、Ⅱ组较之对照组相比.其干物质、粗蛋白质、粗灰分、中性洗涤纤维的表现消化率均不同程度提高;虽然试验Ⅲ、Ⅳ组上述4项指标的表观消化率和对照组相近或稍高,但试验Ⅳ组各主要指标优于试验Ⅲ组,说明添加10％、15％的苜蓿草粉有利于提高营养物质的表观消化率,苜蓿草粉添加至20％时加纤维素酶对各项指标消化率有改进.(3)肥育猪饲粮中添加苜蓿苹粉,降低了其血液甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量,升高了高密度脂蛋白胆固醇含量。试验证明,在肥育猪饲粮中添加15％紫花苜蓿草粉对肥育猪生产性能、营养物质消化率及血清生化指标的改善有利,苜蓿草粉的降低血液胆固醇的功能可能是其中皂甙的作用。