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本文初步研究了基因工程酸性β-甘露聚糖酶在研发、生产、应用等方面的技术优势。基因工程菌酸性β-甘露聚糖酶全套生产技术是肇东市日成酶制剂有限公司自主开发，具有自主知识产权的一项专利技术，其主要工作是以黑曲霉为栽体构建基因工程菌并高效表达，进而进行发酵提取生产，并对应用领域进行了对比(与传统菌产品)研究。实验证明本公司的酸性β-甘露聚糖酶生产水平在国内处于领先地位。新型酸性β-甘露聚糖酶在生产技术及应用领域效果比老菌种具有巨大的优势。