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本文应用计算流体力学(CFD)方法，模拟仿真大气式燃气灶在不同锅支架高度下的燃烧情况，并将仿真计算结果与实际的实验结果进行对比，验证数值仿真计算的准确性。从对流传热的角度，分析锅支架高度变化对锅底对流换热系数和锅底近壁面区域流体与锅壁之间的传热温差的影响。仿真计算结果表明，在研究范围内，锅支架高度降低对锅底近壁面区域的传热温差影响不大，而锅底的平均对流换热系数增加，实验锅的对流传热量增大，大气式燃气灶的热效率提高；当锅支架高度增加时，锅底对流换热系数及锅底近壁面区域传热温差均会明显降低，导致实验锅的对流传热量显著降低，大气式燃气灶的热效率降低。