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【摘 要】
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<正> 目的脑组织磷脂中的结构和功能物质主要是长链多不饱和脂肪酸,其中最重要的是花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)。AA和DHA与人类学习、记忆和神经系统发育有关,但二
【机 构】
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中山大学孙逸仙纪念医院营养科; 中山大学公共卫生学院营养系;
【发表日期】
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2004年期
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