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食品消费是人们为维持生存和发展所进行的最基本的消费活动。本文以内蒙古牧户和农户为研究对象，通过食品消费的演进与变迁分析，展现了各自的饮食特色和消费水平。在此基础上，对牧户与农户的食品消费量、消费结构等进行了比较研究，探讨了食品消费差异的影响因素，并针对食品消费存在的主要问题，提出相应对策建议。
牧户与农户食品消费比较研究
【摘 要】
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食品消费是人们为维持生存和发展所进行的最基本的消费活动。本文以内蒙古牧户和农户为研究对象，通过食品消费的演进与变迁分析，展现了各自的饮食特色和消费水平。在此基础上，对
【机 构】
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北京物资学院经济学院
【出 处】
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第四届中国经济学博士后论坛
【发表日期】
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2009年期
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