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Simulation of the production of fructooligosaccharides:Effect of temperature

来源 :13th International Biotechnology Symposium and Exhibition(第1 | 被引量 : 0次 | 上传用户：d517441645

【作 者】

：

Martín A.Salinas Nora I.Perotti 

【机 构】

：

PROIMI/CONICET, San Miguel de Tucumán, Argentina;Universidad Nacional de Tucumán, Facultad de Cienci

【出 处】

：

13th International Biotechnology Symposium and Exhibition(第1

【发表日期】

：

2008年1期

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