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n-3型的不饱和脂肪酸(PUFAs)对人类健康大有裨益，但是哺乳动物自身却不能合成n-3型PUFAs，原因在于缺乏将n-6型PUFAs转化成n-3型PUFAs的酶类。本研究从线虫中提取了fat-1基因并进行人源化处理，即密码子偏爱性的修改，以期提高在哺乳动物中的表达效率。杜泊绵羊具有生长速度快、肉质鲜美的特点。作者以杜泊绵羊的胎儿成纤维细胞作为转基因的靶细胞，以期得到细胞系用于体细胞核移植，进而得到转基因克隆的杜泊绵羊，以达到改良优质肉羊的目的。