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本研究利用两个试验观察饲粮不同赖氨酸水平对生长猪养分表观消化率,前腔静脉和肝门静脉的血清生化指标和血清氨基酸含量的影响。试验一,选用15头平均体重为20kg的长白×大白二元杂阉公猪,单笼饲养,按体重随机分为3个处理组,分别为0.65%赖氨酸(GLL)组、0.95%赖氨酸(GML)组和1.25%赖氨酸(GHL)组,试验期为13天。试验采用全收粪法收集粪样,在试验结束后立即采集试验猪血液样品。试验二,选用4头平均体重为38kg的长白×大白二元杂阉公猪进行肝门静脉血管瘘手术,试验采用自身配对试验设计,试验分为3期,试验饲粮同试验一,分别饲喂含0.65%、0.95%和1.25%赖氨酸饲粮,每个试验期为5天,在每个试验期的最后一天通过血管瘘管分别采集采食前0.5h、采食后1h、2h、3h、4h、5h、6h和8h的肝门静脉血液样品。结果表明,在试验一条件下,GML组饲粮总能、干物质、粗蛋白质和总磷的表观消化率均高于GLL组(P<0.05)和GHL组(P>0.05);而饲粮赖氨酸含量的变化会显著影响血清中丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、苏氨酸(Thr)、酪氨酸(Tyr)和赖氨酸(Lys)的含量(P<0.05或P<0.01);同时,GLL组血清尿素氮(SUN)含量显著高于GML组和GHL组(P<0.05),而血清总蛋白(TP)的含量则显著低于GML组和GHL组(p<0.05),但各处理组间血清葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量无显著性差异(P>0.05)。试验二中,肝门静脉血清中几乎所有检测的氨基酸(除Ser和Tyr外)和总氨基酸含量均受饲粮赖氨酸水平的显著影响(P<0.05),其中Lys和甘氨酸(Gly)含量随饲粮赖氨酸含量的增加而升高(P<0.05),而天冬氨酸(Asp)、组氨酸(His)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)、Thr和缬氨酸(Val)含量则随饲粮赖氨酸含量的增加而降低(P<0.05)。肝门静脉血清氨基酸的含量在采食前0.5h时最低,在采食后2h时达到最高。同时,血清TP、TG和SUN含量也受饲粮不同赖氨酸水平的显著影响(P<0.05)。结果显示,当饲粮赖氨酸含量为0.95%时,生长猪的养分表观消化率较佳,结果还提示所有检测的血清氨基酸的吸收高峰值在采食后2h,且不同赖氨酸水平可显著影响肝门静脉血清氨基酸的动态模型。