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食管癌是一种常见的上消化道恶性肿瘤,大量研究发现B族维生素与食管癌的发生有十分密切的关系.本文汇总了相关研究资料,进一步分析了B族维生素在食管癌预防及治疗过程中的研究状况.由大量的实验研究可知，核黄素、叶酸、维生素B6、烟酸的摄入水平与食管癌发病危险基本呈负相关，维生素B12的摄入水平与食管癌的发生危险基本呈正相关。由此可以得知，进一步开展叶酸及一碳代谢相关营养素与食管癌关系的研究，对于降低其发病率和死亡率具有非常重要的意义。