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日粮中蛋白质和能量水平是决定动物生产性能的重要因素,采食的能量直接或间接的决定其他营养素的需要和进食量,动物只有在能量满足的情况下,蛋白质满足需要才有意义.但目前为止,尚未有水牛犊牛适宜的能量推荐量,因此,为了初步探索水牛犊牛适宜的饲粮能量水平,本试验研究了不同能量水平的饲粮对水牛犊牛的能量代谢、氮代谢和生长性能的影响.试验选取初生犊牛16头,根据犊牛出生顺序依次分配到对照组(8头)和试验组(8头),以克服出生时对各组产生的差异.对照组饲喂全脂水牛奶(3.5 kg/(天·头),乳能值为4.4 MJ/kg),试验组饲喂能量水平为20.35 MJ/k g、粗蛋白质为21.6%(实测值)的代乳粉(0.6 kg/(天·头)).