【摘 要】
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金花茶不仅具有极高的观赏价值,同时其花、叶富含多种具有生理活性的天然活性物质,具有极高的医药保健价值,传统的开水冲泡法对其活性物质的利用率较低.以金花茶的花、叶为原
【机 构】
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宁波大学海洋学院,浙江宁波315211
【出 处】
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2016中国东兴金花茶首届国际论坛
论文部分内容阅读
金花茶不仅具有极高的观赏价值,同时其花、叶富含多种具有生理活性的天然活性物质,具有极高的医药保健价值,传统的开水冲泡法对其活性物质的利用率较低.以金花茶的花、叶为原料,采用杀青、干燥以及超微粉碎等一系列技术,获得粒径较为均匀的超微茶粉,进而研发金花茶花叶超微粉的保健产品.可以大大提高我国金花茶花叶产品加工能力,促进金花茶资源的高效利用,前景巨大.
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