【摘 要】
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目的:了解幼儿夏季乳类及软饮料的消费对生长发育指标的影响。 方法:用调查表向合肥市452名12～36月龄幼儿的家长调查其子女夏季乳类及其他软饮料的日均消费量,并以此为分组
【机 构】
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安徽医科大学营养与食品卫生系,合肥,230032
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目的:了解幼儿夏季乳类及软饮料的消费对生长发育指标的影响。
方法:用调查表向合肥市452名12～36月龄幼儿的家长调查其子女夏季乳类及其他软饮料的日均消费量,并以此为分组依据,比较各组生长发育指标的差异,观察各组春秋季生长发育指标的变化,以确定乳类及软饮料适宜的消费量。
结果:乳类和其他软饮料的消费量不超过200ml的幼儿分别占49.6％和55.8％;乳类消费量为400～600 ml时,幼儿体重和身高的增长值最大,秋季时低体重及矮身材者最少;其他软饮料消费量为200～400 ml时,幼儿体重和身高的增长和发育状况较理想;随着乳类消费量的增加,幼儿的体型越来越结实,胸廓的发育越来越好,而其他软饮料消费量为200～400 ml时,幼儿的体型和胸廓的发育较理想。
结论:根据上述结果,对12～36月龄幼儿来说,夏季每天乳类的消费量在400～600 ml、其他软饮料在200～400 ml是适宜的。
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