【摘 要】
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中华民族食、药用真菌历史悠久.在五千年文化长河中,菌文化史占据了相当重要的成分,充实了华夏民族的文明史.中国灵芝文化在世界独树一帜,令世人谈奇.中国作为屈指可数的文明
【机 构】
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中国科学院微生物研究所,北京,100080
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中华民族食、药用真菌历史悠久.在五千年文化长河中,菌文化史占据了相当重要的成分,充实了华夏民族的文明史.中国灵芝文化在世界独树一帜,令世人谈奇.中国作为屈指可数的文明古国之一,从广义的菌文化而言更具有东方民族文化特色.伴随现代科技进步、社会发展,呈现日新月异的变化.我国食、药用菌等物业也需伴随时代的步伐.中国食、药用菌业在近些年生产种类增多,尤其食用菌产量猛增,已成为世界最大的生产国,产量达1000多万吨,占全球总产量的75％以上.从事食用菌业的人数达2000万.其中以食用菌为产业的企业正在形成,不少企业家正在不断涌现.虽然我国的食用菌有关企业目前还赶不上国际上规模、财力、效益巨大的企业,却反映出与世界同步伐或紧随其后的发展局势.于是出现在20世纪七十、八十年代,作为一种企业管理理论和营销理念的企业文化潮流,已神秘的冲击和影响着企业的发展.本文试谈与菌业发展有关的企业文化,包括,1企业文化的重要性,2企业文化概念或理念,3中华民族传统文化对现代企业文化的影响,4有关企业知名度的提高,5企业家的身份及形象,6企业文化与企业环境意识,7创名牌、保名牌企业营销文化.
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