我国白刺植物资源及其开发利用

• 作 者: 杨秀艳
• 机 构: 中国林业科学研究院
• 出 处: 中国林学会林木遗传育种分会第七届全国林木遗传育种学术大会
• 发表日期: 2013年5期

　　白刺科是第三纪孑遗植物，为旱生、耐盐碱落叶灌木，我国有5种，在我国西北、华北及东北地区分布比较广泛，是优良的耐盐碱防风固沙植物。白刺具有明显的生态价值，其根系发达，沙漠地区的白刺沙包具有良好的固沙作用，可拦蓄大量流沙；具有克隆生长习性，匍匐丛生，保持水土作用明显；可在重盐碱地上生长，吸收土壤中的盐分可降低土层含盐量。白刺还具有很高的经济价值，在保健及药用方面具有较高的开发利用价值。白刺果实中含有较丰富的天然红色素及原花青素等成分，在食品工艺上也具有很高的应用价值。白刺花序紧密、果实色彩艳丽，具有很好的观赏价值，可培育成优良的城镇绿化树种。文章对白刺植物的分类、分布、主要化学成分及药理学作用的研究现状进行了总结分析，对白刺植物资源的分布现状及开发利用过程中的问题及对策进行了探讨。白刺科植物主要分布在我国西北、华北及东北地区，其体内含有多种氨基酸、维生素、微量元素，以及黄酮类化合物等多种生理活性物质。对白刺科植物的药理学研究发现，其具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗衰老等药理学作用。由于环境恶化和人为干扰等原因，白刺植物资源被破坏，生物资源减少；另一方面，对白刺植物的开发利用与产品加工工艺，以及体内活性物质作用机制研究都明显不足。文章提出，科学利用白刺植物资源的主要对策是构建白刺植物种质资源库、开展良种选育、逐步建立高质量原料标准化生产与高效利用技术平台等。