【摘 要】
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在日粮中添加酶制剂是提高动物对饲料消化率的有效方法,其中在日粮中添加脂肪酶可以提高动物对脂肪的消化和利用,减少体脂和腹脂的沉积,有利于提高肉鸡的商业价值.本试验
【机 构】
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东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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在日粮中添加酶制剂是提高动物对饲料消化率的有效方法,其中在日粮中添加脂肪酶可以提高动物对脂肪的消化和利用,减少体脂和腹脂的沉积,有利于提高肉鸡的商业价值.本试验研究了在玉米—豆粕型日粮中添加0.02％的脂肪酶对商品肉仔鸡生长性能、表观代谢能、血液生化指标和腹脂率的影响.试验选用240只1日龄健康的爱维因肉仔鸡,按照随机分配原则分为4个处理组,每个处理4个重复,每个重复15只鸡.试验期为8周.整个饲养期分为3个阶段：0～3周为生长前期,4～6周为生长中期,7～8周为生长后期.试验日粮设计为常规日粮(正对照组)、低能量日粮(负对照组)、常规日粮+0.02％脂肪酶(试验Ⅰ组)和低能量日粮+0.02％脂肪酶(试验Ⅱ组).试验结果表明：在整个饲养期内,与正对照组相比,试验Ⅰ组体重和日增重显著提高,试验Ⅰ组日采食量和料肉比显著降低；与负对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和正对照组体重和日增重都有显著提高,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和正对照组日采食量和料肉比都有显著降低；与试验Ⅱ组相比,试验Ⅰ组体重和日增重差异不显著,试验Ⅰ组日采食量和料肉比都有显著降低.与正对照组相比,试验Ⅰ组表观代谢能在生长中期显著提高；与负对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组表观代谢能在生长中期都有显著提高；正对照组与负对照组差异不显著；试验Ⅰ组与试验Ⅱ组差异不显著.与正对照组相比,试验Ⅰ组甘油三酯显著降低,高密度脂蛋白显著提高；试验Ⅱ组甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白都有显著降低；负对照组甘油三酯显著降低.与负对照组相比,试验Ⅱ组甘油三酯显著降低,正对照组高密度脂蛋白显著提高.与试验Ⅱ组相比,试验Ⅰ组高密度脂蛋白显著提高.与正对照组相比,试验Ⅰ组腹脂率在生长后期显著降低,试验Ⅱ组腹脂率在生长中期和后期显著降低.以上结果表明在日粮中添加0.02％的脂肪酶能够提高肉仔鸡的生长性能、提高表观代谢能和降低腹脂率.
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