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本文对药与食的异同性进行了分析。药、食都来源于人类的生产生活实践，且部分品种申还具有亦药亦食的特性，故素有“药食同源”之说。但食以养生，药以治病，二者在性质、功效方面颇有差异。研究药与食的异同，正是为了在日常生活中正确地选择使用食物和药物，更好地进行药食搭配以养生或治病。
论药与食的异同性
【摘 要】
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本文对药与食的异同性进行了分析。药、食都来源于人类的生产生活实践，且部分品种申还具有亦药亦食的特性，故素有“药食同源”之说。但食以养生，药以治病，二者在性质、功效方面颇
【机 构】
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成都中医药大学 成都 610075
【出 处】
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09’中国北京首届世界药膳养生学术研讨会
【发表日期】
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2009年期
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