论文部分内容阅读
本文以新鲜双孢菇为材料，通过对糖、盐、味精的比例，以及各种香料之间配比的研究，得到了双孢菇方便食品的加工工艺，为双孢菇方便食品的加工生产提供参考。
即食双孢菇的加工工艺研究
【摘 要】
：
本文以新鲜双孢菇为材料，通过对糖、盐、味精的比例，以及各种香料之间配比的研究，得到了双孢菇方便食品的加工工艺，为双孢菇方便食品的加工生产提供参考。
【机 构】
：
河南省农科院农副产品加工研究所，河南 郑州 450002
【出 处】
：
2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛、管产学研助推食品安全重庆高
【发表日期】
：
2011年期
其他文献
我国是一个以农村人口为主的发展中国家,其中有54.3％的人口在农村,小学文化程度左右的占31％,其中,初中及其以下文化程度的比重高达87.8％,这种状况是现代化进程中的沉重包袱.农村
采用响应面分析法对灵芝孢子多糖的提取工艺进行优化。考察3个变量(水料比、超声温度、微波时间)对灵芝孢子多糖提取率的影响，并通过响应面设计法确定灵芝孢子多糖提取技
目前,我国的经济正在不断发展,建筑工程也获得了很大的发展,建筑质量和人们的生活有很大的关系,建筑质量方面受到各个领域的重点关注,在这种情况下,就需要对施工质量进行严格
绿色节能技术在工程施工中有着较为广泛的应用前景,也是我国在工程施工发展过程当中的主要方向之一.所以,结合国内外一些比较成功的案例,对绿色工程施工有一套更加全面的总结
质量安全是建筑工程施工的重要内容,而深基坑支护施工是建筑施工的重要组成部分,对建筑项目的质量有很大影响.论文围绕深基坑支护施工技术展开讨论,介绍了其施工特点及应注意
中国传统文化博大精深,其中,儒家修养思想理论是中国传统文化极具特色的组成部分,本文从儒家修身思想对当代中国文化的影响为题,浅析儒家修身思想对中国传统文化的影响,其深
这是新三板第一家文化传媒公司,登陆新三板的时候,公司只有14名员工。如今它虽然稳步增长,但始终未见突破。它想融资,它在彷徨,这是大部分小公司的共同困惑
This is the thi
为综合开发苦荞功能食品，以苦荞麦麸为主要原料，对苦养麦麸复合饮料的工艺进行研究。结果表明：过40目筛的苦养麦麸粉用质量比1∶30的水于90℃浸提10min，分别取体积分数80％的麦
水利工程建设是一项涉及千秋万代的伟大而重大的事业,因而水利工程建设质量与安全至关重要,只要高度重视质量与安全,才能确保水利工程建设取得成效.尽管从总体上来看我国水利