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采用AD5933阻抗测量芯片及C8051F310微控制芯片的油脂氧化稳定仪作为油脂质量检测的工具，实现长时间、快速、稳定、精确的测量要求，降低了成本，简化了现有氧化稳定仪复杂的硬件构成。
油脂氧化稳定测量系统的研究
【摘 要】
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采用AD5933阻抗测量芯片及C8051F310微控制芯片的油脂氧化稳定仪作为油脂质量检测的工具，实现长时间、快速、稳定、精确的测量要求，降低了成本，简化了现有氧化稳定仪复杂的硬件构成。
【机 构】
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College of Electronic Information &Automation,Tianjin University of Science &Technology ,Tianjin 300
【出 处】
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全国高等学校计算机教育研究会
【发表日期】
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2009年5期
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