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试验对小尾寒羊、小尾寒羊与德克塞尔杂一代(德寒F1)及小尾寒羊与杜泊杂一代(杜寒F1)六月龄羔羊肉品质进行了分析测定，结果显示：德克赛尔、杜泊羊均能改善小尾寒羊的肉品品质，但德寒F1的肌纤维粗，嫩度较差，综合考虑以杜寒F1肉品质为最佳。
小尾寒羊与德克塞尔和杜泊杂交羔羊肉品质分析比较
【摘 要】
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试验对小尾寒羊、小尾寒羊与德克塞尔杂一代(德寒F1)及小尾寒羊与杜泊杂一代(杜寒F1)六月龄羔羊肉品质进行了分析测定，结果显示：德克赛尔、杜泊羊均能改善小尾寒羊的肉品品
【机 构】
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河北省畜牧兽医研究所 河北 071001
【出 处】
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第八届(2011)中国羊业发展大会
【发表日期】
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2011年期
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