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具有较高酒店英语服务能力已成为高星级酒店对新一代“酒店人”的首选条件，即使是进入这些酒店实训的“准酒店人”一高职学生也不能例外。高职酒店英语课程“以学生职业英语发展为中心”为课程建设理念，通过课程的内涵建设，6P知识载体的教材建设，课堂与岗位实践教学体系建设来培养学生娴熟的酒店英语服务能力，以满足酒店行业快速发展对人才的新需求