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日落黄是食品中常用的合成色素,常见于饮料,糖果,奶制品和面包等.柯衣定是一种常用的工业染料,对人体有致畸致癌作用[1],因其与日落黄有相同的颜色且在食品中稳定性强,常被不法分子添加到食品中用以替代日落黄.因此,对食品中合成色素日落黄及违禁添加色素柯衣定的检测具有很大价值.
基于SiO2@Au核壳基底的日落黄与柯衣定SERS检测
【摘 要】
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日落黄是食品中常用的合成色素,常见于饮料,糖果,奶制品和面包等.柯衣定是一种常用的工业染料,对人体有致畸致癌作用[1],因其与日落黄有相同的颜色且在食品中稳定性强,常被不法分子添加到食品中用以替代日落黄.因此,对食品中合成色素日落黄及违禁添加色素柯衣定的检测具有很大价值.
【机 构】
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江南大学,食品学院,无锡214122
【出 处】
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第十七届全国光散射学术会议
【发表日期】
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2013年1期
其他文献
氮化铝(AlN)可以实现波长短至210 nm的电致发光[1],能广泛地应用于数据存储、生物检测以及紫外杀菌等.近年来,不断提高的A1N单晶制备技术促进了AlN在以上应用中的迅速发展[2].本文利用激光共聚焦偏振Raman光谱研究了AlN晶体中A1(TO)光学声子的各向异性特征,并利用Raman选择定则推导出了光学声子的二阶Raman张量.
会议
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会议
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会议
Metallic nanoparticles have drawn considerably attention and shown interesting properties in the past few years.In particular, silver, gold and copper nanoparticles were active Raman substrates, among
会议
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会议
表面增强拉曼(SERS)基底中的"热点"出现的几率很小,但其对SERS信号的贡献却不容忽视,因此构建高效的SERS基底成为研究焦点.众多"热点"结构是在金属溶胶聚集体中随机获得的,效率很低.现在随着纳米组装和制备工艺的提升,人们开始尝试用各种手段来制造和构筑有序的纳米聚集体.
会议
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会议
近年来,随着新型材料的快速发展,多孔材料对于复杂样品的各组成成份快速、准确分离逐渐引起人们的关注.以聚甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)为单体,结合交联剂、致孔剂以及引发剂的混合溶液在色谱柱内通过原位热引发或光引发聚合得到的整体、连续的柱体[1].最近,有文献报道将金属溶胶通过聚合后的多孔材料用于表面增强拉曼散射的研究.
会议
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会议