【摘 要】
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目的：分析2007-2011年厦门市思明区食物中毒流行特征,为制定防控措施提供依据。方法：对思明区5年来食物中毒资料进行整理分析。结果：2007～2011年思明区发生食物中毒57起,中毒人数
【机 构】
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厦门市思明区疾病预防控制中心,361009
【出 处】
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江西省科协第二届学术年会暨华东地区第十一次流行病学学术交流会议
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目的：分析2007-2011年厦门市思明区食物中毒流行特征,为制定防控措施提供依据。方法：对思明区5年来食物中毒资料进行整理分析。结果：2007～2011年思明区发生食物中毒57起,中毒人数608人,以第3季度发生率最高,查明原因的食物中毒以细菌性食物中毒为主(81.7％),其中又以副溶血性弧菌食物中毒最为常见(55.1％),中毒多发生在饮食服务单位,涉及人群以旅行团游客为主。结论：加强食物中毒宣传教育和食品卫生培训工作,加大食品卫生监督执法力度,重视旅游食品安全问题,加强食品卫生监督管理,完善食品生产经营企业质量管理,规范中毒病人收治医疗机构的留样制度。
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