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微生物发酵和酶解在生物饲料生产和产品开发中具有重要作用.本文介绍了饲用发酵微生物的种类及优良菌种的选育、发酵饲料产品的开发、种类、功能和应用,对生物发酵饲料研究的国内外发展现状进行了综述,并对微生物发酵及酶解饲料存在的问题及发展前景作了简要概述.
微生物发酵及酶解饲料研究进展
【摘 要】
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微生物发酵和酶解在生物饲料生产和产品开发中具有重要作用.本文介绍了饲用发酵微生物的种类及优良菌种的选育、发酵饲料产品的开发、种类、功能和应用,对生物发酵饲料研究的
【机 构】
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中国科学院微生物研究所,北京100101;生物饲料开发国家工程研究中心,北京100081中国科学院微生物研究所,北京100101
【出 处】
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第二届中国生物饲料科技大会
【发表日期】
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2014年11期
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