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职业特色突出的饭店服务与管理专业的教学注重在掌握理论知识的同时进行职业技能的培养，情境教学模式实用并易于操作．特别适用于该专业的教育。论文提出了如何在实践中实施情境教学，并阐述了其特点及优点。
情境教学在饭店服务与管理专业
【摘 要】
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职业特色突出的饭店服务与管理专业的教学注重在掌握理论知识的同时进行职业技能的培养，情境教学模式实用并易于操作．特别适用于该专业的教育。论文提出了如何在实践中实施情境
【机 构】
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沈阳市旅游学校
【出 处】
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全国城市职业教育教学研究协作会第十七届年会暨第二届职业教育教学与课程(国际)论坛
【发表日期】
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2008年期
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