【摘 要】
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目的：本文分析蝇蛆干粉营养素含量，并研究蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病的抗氧化 损伤能力和可能的机制。方法：分别测定蝇蛆干粉营养素的含量。用放免分析法对糖尿病模 型组、正常对照组及阳性对照组大鼠的血清胰岛素、C肽含量进行测定，分析蝇蛆壳聚糖对 大鼠血清胰岛素、C肽含量的作用。结果：蝇蛆干粉营养丰富，蛋白质61.4％，脂肪达12.3%， 壳聚糖为10.8%。蝇蛆壳聚糖对实验性高血糖大鼠的作用与模型对照组相
【机 构】
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第二军医大学附属长海医院营临床养科,上海 200433 上海市职工医学院公共卫生系,上海 2002
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目的：本文分析蝇蛆干粉营养素含量，并研究蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病的抗氧化 损伤能力和可能的机制。方法：分别测定蝇蛆干粉营养素的含量。用放免分析法对糖尿病模 型组、正常对照组及阳性对照组大鼠的血清胰岛素、C肽含量进行测定，分析蝇蛆壳聚糖对 大鼠血清胰岛素、C肽含量的作用。结果：蝇蛆干粉营养丰富，蛋白质61.4％，脂肪达12.3%， 壳聚糖为10.8%。蝇蛆壳聚糖对实验性高血糖大鼠的作用与模型对照组相比，中、高剂量组 血清SOD活性明显提高，其中中剂量组相差显著（P<0.05），高剂量组非常显著（P<0.01）； 中、高剂量组血清GSH-Px活性有明显的提高，中、高剂量组均有非常显著的差异（P<0.01）； 中、高剂量组血清MDA含量有明显下降，差异非常显著（P<0.01）。结论：蝇蛆干粉营养素含 量丰富，蛆壳聚糖对实验性糖尿病有明著的抗氧化损伤能力，可以提高SOD活性，降低MDA 的含量。
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